{"id":535,"date":"2014-10-26T22:36:12","date_gmt":"2014-10-26T21:36:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.montes.upm.es\/ArboretoMontes\/?page_id=535"},"modified":"2015-01-12T13:49:06","modified_gmt":"2015-01-12T12:49:06","slug":"el-alcornoque-y-el-corcho","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www2.montes.upm.es\/ArboretoMontes\/index.php\/el-alcornoque-y-el-corcho\/","title":{"rendered":"El Alcornoque y el Corcho"},"content":{"rendered":"

\"Cabez-CORCHO\"<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

El descorche y el procesado del corcho<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\"IMGcorcho-1-copiar\"
Primer descorche: “Bornizo” (izquierda). Segundo descorche: “Segundero” (derecha). Fotograf\u00edas: J.R. Gonz\u00e1lez Adrados<\/span><\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

El\u00a0<\/span>alcornoque presenta una caracter\u00edstica \u00fanica, que le diferencia del resto de especies forestales: su aptitud para regenerar la corteza cuando \u00e9sta ha sido retirada parcialmente en determinadas condiciones. \u00a0Si se elige bien el momento de m\u00e1xima actividad vegetativa, y la operaci\u00f3n se realiza con cuidado, es posible separar el corcho del fel\u00f3geno. Al quedar a la intemperie, el fel\u00f3geno, el felodermo y la parte externa del floema mueren por desecaci\u00f3n, al tiempo que, m\u00e1s al interior, se forma un nuevo fel\u00f3geno que reinicia la generaci\u00f3n del tejido suberoso.<\/span><\/p>\n

La operaci\u00f3n de separar el corcho de la \u201ccasca\u201d o capa madre (resto del floema que queda adherido al tronco) se denomina descorche, y exige un alto nivel de cualificaci\u00f3n, por el riesgo que supone para la integridad del \u00e1rbol si no se realiza en la forma debida. \u00a0<\/span><\/p>\n

Cuando el \u00e1rbol alcanza los 65-70 cm de circunferencia (a la edad de unos 40 a\u00f1os) se descorcha por primera vez, obteni\u00e9ndose el denominado \u201cbornizo\u201d, profundamente agrietado y de baja calidad, por lo que se destina a la trituraci\u00f3n. Es el utilizado en los tradicionales belenes de Navidad en los hogares espa\u00f1oles.<\/span><\/p>\n

Entre nueve y doce a\u00f1os despu\u00e9s de este primer descorche se obtiene el corcho \u201csegundero\u201d de calidad algo mejor, pero a\u00fan deficiente.<\/span><\/p>\n

Las planchas no alcanzan el \u00f3ptimo de calidad hasta que ha pasado otro turno de 9-12 a\u00f1os (3\u00ba descorche), cuando el \u00e1rbol tiene aproximadamente 60 a\u00f1os. Las mejores planchas se utilizan en su mayor\u00eda para la fabricaci\u00f3n de tapones.<\/span><\/p>\n

La organizaci\u00f3n del descorche en un monte se realiza por equipos de hasta treinta personas, que se organizan de forma muy tradicional, acumulando y transmitiendo unos conocimientos y una cultura dif\u00edcil de trasladar a un texto escrito.<\/span><\/p>\n

\"Los
Los “sacadores” realizan una serie de cortes con hacha en el corcho, delimitando el contorno o “panas” a extraer.<\/span><\/em><\/span>
A continuaci\u00f3n se despegan estas planchas, ayud\u00e1ndose del mango del hacha o de una p\u00e9rtiga terminada en bisel denominada “burja”. Si el corcho “no se da”, y arrastra la capa madre, la operaci\u00f3n debe suspenderse. Fotograf\u00edas: J.R. Gonz\u00e1lez Adrados<\/span><\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Una vez extra\u00eddo, el corcho se mantiene apilado durante un m\u00ednimo de seis meses, siendo posteriormente sometido a un hervido que mejora notablemente sus caracter\u00edsticas f\u00edsico-mec\u00e1nicas. A continuaci\u00f3n las planchas son clasificadas atendiendo al destino final: tapones, arandelas o trituraci\u00f3n para la fabricaci\u00f3n de aglomerados.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"pilas-corcho\"
Pilas de corcho en plancha crudo y fardos de corcho en plancha hervido y clasificado. Fotograf\u00eda: J.R. Gonz\u00e1lez Adrados<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

El hervido y clasificaci\u00f3n se realiza en instalaciones industriales sencillas, localizadas mayoritariamente en las zonas de producci\u00f3n: provincias de C\u00e1diz, Sevilla, Huelva, Badajoz y C\u00e1ceres.<\/span>
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\"INFO-corcho\"<\/a><\/p>\n

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